Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Coliflor, cocinado, hervido, escurrido, sin sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	93 g	93%
La energía (calorías)	23 kcal
Energía (julios)	96 kJ
Proteína	1.84 g	1.84%
lípido total (grasa)	0.45 g	0.45%
Ceniza	0.6 g	0.6%
Hidratos de carbono, por diferencia	4.11 g	4.11%
Fibra, dietética total	2.3 g	2.3%
Azúcares, total de	2.08 g	2.08%
Calcio, Ca	16 mg	0.02%
Hierro, Fe	0.32 mg
El magnesio, Mg	9 mg	0.01%
El fósforo, P	32 mg	0.03%
Potasio, K	142 mg	0.14%
Sodio, Na	15 mg	0.02%
Zinc, Zn	0.17 mg
Cobre, Cu	0.018 mg
El manganeso, Mn	0.132 mg
El selenio, Se	0.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	44.3 mg	0.04%
tiamina	0.042 mg
Riboflavina	0.052 mg
La niacina	0.41 mg
Ácido pantoténico	0.508 mg
La vitamina B-6	0.173 mg
El folato, el total de	44 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	44 µg
El folato, DFE	44 µg
La colina, el total de	39.1 mg	0.04%
betaína	0.1 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	1 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	7 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	12 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	29 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.07 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	13.8 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.07 g	0.07%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.062 g	0.06%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.008 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.032 g	0.03%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
18: 1 indiferenciada	0.032 g	0.03%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.217 g	0.22%
18: 2 indiferenciada	0.05 g	0.05%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.167 g	0.17%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.024 g	0.02%
treonina	0.067 g	0.07%
isoleucina	0.07 g	0.07%
leucina	0.107 g	0.11%
lisina	0.099 g	0.10%
metionina	0.026 g	0.03%
cistina	0.021 g	0.02%
fenilalanina	0.066 g	0.07%
tirosina	0.04 g	0.04%
valina	0.092 g	0.09%
arginina	0.089 g	0.09%
histidina	0.037 g	0.04%
alanina	0.097 g	0.10%
Ácido aspártico	0.216 g	0.22%
Ácido glutamico	0.245 g	0.24%
glicina	0.059 g	0.06%
prolina	0.079 g	0.08%
serina	0.096 g	0.10%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg